0
В целях улучшения работы колумбийских официальных ветеринарных служб, обеспечения качества свинины, а также повышения уровня безопасности и конкурентоспособности свиноводства этой страны, Колумбия и Дания объявили о запуске проекта по техническому взаимодействию по ветеринарным вопросам в сфере свиноводства.
В рамках реализации данного проекта, задействованные в нем институты определили, совместно с предприятиями отрасли, что особый интерес представляют такие аспекты повышения безопасности производства свинины, как химические отходы, патогены (т.е., Salmonella), технологии, анализ рисков, безопасность пищевой продукции, инспектирование боенских предприятий и т.д. Проработка упомянутых аспектов велась с участием датских экспертов, которые пробудут в Колумбии вплоть до 7 октября.
Основная роль, которая отводится датским экспертам – это прямой контакт с работниками предприятий отрасли, и в этом им будет оказана консультационная поддержка со стороны Датского технического университета. Работа будет вестись как в Колумбии, так и в Дании.
Ожидается, что в результате данного сотрудничества Колумбия сможет увеличить объем внутреннего производства, повысить уровень его безопасности в целях охраны здоровья потребителей, а также усилить свое присутствие на мировых рынках свинины.
Пятница, 23 сентября 2016/ Институт сельского хозяйства и животноводства Колумбии / Колумбия.
http://www.ica.gov.co/
