0
Благоприятная динамика цен на свиные отрубы, которые продемонстрировали более скромный рост, по сравнению с ценами на говядину, привели в прошлом году к смене потребительских предпочтений в пользу свинины. Как свидетельствует доклад консалтинговой группы Consultores, Investigaciones Económicas Sectoriales (IES), именно этим, вкупе с восстановлением экономической активности и потребления, объясняются высокие темпы роста.
Потребление свинины в 2017 г. выросло на 9,6%, достигнув 14,1 кг на душу населения – самый высокий уровень за последние десять лет, при этом, нарастание имело место в течение 9 лет подряд.
Производство свиней за период составило 568 000 т – на 8,7% больше, чем в 2016 г., причиной чему рост числа свиней на забое на 7,3%. Всего на забой было отправлено 6 425 000 голов.
Понедельник, 18 марта 2018/ Ámbito/ Аргентина.
http://www.ambito.com
