0
По данным «Сельское хозяйство в Великобритании в 2016году», общее количество свиней в Великобритании выросло на 2,7% с 4,7млн. животных в 2015 году до почти 4,9млн. в 2016. Основная причина – рост в 2,9% количества свиней на откорме, в основном, 2,4%, это рост в Англии, где насчитывается 80% всех свиней на откорме Великобритании.
Производство свинины, произведенной от выращенных в домашних условиях свиней, выросло на 3,0% в 2016году до 887 тыс. тонн, что произошло в результате роста убоя среди свиноматок и хряков (4,9%) и небольшого увеличения веса полутуш.
Цены на свиней снизились еще на 2% вслед за 17%-ым снижением в 2015году. Рост объема производства привел к росту стоимости продукции на 1,8% (19 млн. фунтов стерлингов) до 1,1 млрд. фунтов стерлингов.
Предполагается, что средний доход фермерского бизнеса вырастет у специализированных свиноводческих хозяйств до 57 000 фунтов стерлингов в Англии и 25 000 фунтов стерлингов в Северной Ирландии. Это практически полностью происходит благодаря укреплению цен на свинину, вызванную ослаблением фунта стерлинга и нерегулярным поставкам. По сравнению с предыдущим годом, конечная цена на свинину стала на 5% выше, хотя производительность немного снизилась.
Июнь 2017/DEFRA/ Великобритания
https://www.gov.uk
