0
Индекс цен на мясо ФАО в среднем в январе составил 112,6 пункта, что немного выше, чем в декабре 2021 года и на 16,6 пункта (17,3%) больше показателя соответствующего месяца прошлого года. В январе цены на говядину достигли нового пика, чему способствовал сильный мировой спрос на импорт, превышающий экспортные поставки, в основном из Бразилии и Океании, что отражает сокращение поставок крупного рогатого скота для переработки. Между тем, котировки на свинину немного выросли, так как нехватка рабочей силы и высокие затраты на производство ослабили глобальное предложение, противодействуя понижающей тенденции на фоне снижения импорта в Китае. Напротив, цены на баранину и мясо птицы еще больше снизились, поскольку мировые экспортные поставки превысили спрос на импорт, несмотря на ограниченные поставки, вызванные задержками производства и транспортировки, связанными с COVID-19, а также вспышками птичьего гриппа в некоторых крупных странах-производителях мяса птицы.
3 февраля, 2022/ ФАО.
https://www.fao.org
