0
Производство комбикормов является ключевым процессом в свиноводстве, где однородность и качество смешивания играют основополагающую роль в успехе как комбикормового завода, так и фермы.
Правильный процесс смешивания обеспечивает равномерное распределение питательных веществ и напрямую влияет на производительность производства, здоровье и благополучие животных, а также экономическую эффективность.
Плохое смешивание может поставить под угрозу эффективность корма, влияя на рентабельность свиноводства. В этой статье рассматриваются факторы, влияющие на процесс смешивания, и его влияние как на комбикормовый завод, так и на ферму.
Качество корма для свиней начинается с правильного составления рациона, который должен удовлетворять потребности животного в питании на каждом этапе его жизни. Однако некорректное смешивание может поставить под угрозу эффективность первоначальной формулы, что приведет к разделению ингредиентов, влияющих на усвояемость и здоровье свиней. С другой стороны, однородное смешивание гарантирует, что каждое животное получает постоянную дозу питательных веществ, оптимизируя его здоровье и производительность.
Процесс смешивания на комбикормовом заводе
Процесс смешивания является одним из самых важных в производстве комбикормов. Основная цель — обеспечить равномерное распределение всех ингредиентов, от макроэлементов (зерновых, белков, минералов, аминокислот и жиров) до микроэлементов (витаминов, микроэлементов, ферментов и добавок). Плохое смешивание может привести к вариациям в питании, которые повлияют на здоровье и производительность животных.
Выбор миксера имеет основополагающее значение и должен основываться на характеристиках ингредиентов и производственных требованиях. Наиболее часто используются горизонтальные лопастные или ленточные миксеры.
- Лопастные миксеры идеально подходят для ингредиентов с более высокой вязкостью или плотностью, поскольку они создают более агрессивное движение, которое способствует однородному включению.
- Ленточные миксеры больше подходят для материалов с более низкой плотностью.
Рисунок 1. Слева — горизонтальный одновальный лопастной смеситель (фото: каталог Buhler AG). Справа — ленточный смеситель (фото: каталог Flowtec).
Время смешивания является ключевым фактором в обеспечении однородности корма. Недостаточное время смешивания может привести к неравномерному распределению ингредиентов, что поставит под угрозу качество конечного продукта. С другой стороны, чрезмерное время смешивания может ухудшить структуру ингредиентов и повлиять на их питательные свойства.
Важно точно контролировать как время смешивания, так и условия, чтобы обеспечить однородное смешивание, особенно учитывая, что эти параметры могут различаться в зависимости от состава корма.
Groesbeck et al. (2007) провели исследование, чтобы оценить, как время смешивания влияет на однородность корма. Анализируя сырой протеин в кормах, смешанных в течение разного времени, они обнаружили, что увеличение времени смешивания улучшает равномерное распределение протеина.
График 1. Изменение сырого протеина в корме, смешанном в течение 0, 30, 60, 120 и 330 секунд соответственно. Можно заметить, что дисперсия ниже при смешивании в течение 330 секунд. Адаптировано из Groesbeck et al., 2007.
Следуя той же линии исследований, Роча и др. (2022) оценили влияние времени смешивания на коэффициент вариации корма для кур. Анализ проводился с использованием микротрейсеров в качестве инструмента оценки. Полученные результаты представлены в таблице ниже.
Таблица 1. Влияние времени смешивания (30, 60, 90 и 120 секунд) на коэффициент вариации корма для кур, где наблюдается, что чем дольше время смешивания, тем ниже коэффициент вариации. Адаптировано из Роча и др., 2022.
| Корма | ||||
|---|---|---|---|---|
| Обработка | Фаза 1 CV (%) |
Фаза 2 CV (%) |
Фаза 3 CV (%) |
Фаза 4 CV (%) |
| 30s | 35.90 | 49.50 | 34.80 | 40.80 |
| 60s | 20.40 | 22.60 | 11.90 | 10.00 |
| 90s | 10.70 | 8.90 | 9.80 | 10.80 |
| 120s | 7.50 | 5.40 | 5.40 | 5.80 |
| P-Линейный | <0.0001 | <0.0001 | <0.0001 | <0.0001 |
| P-Квадратный | <0.0001 | <0.0001 | <0.0001 | <0.0001 |
Влияние смешивания на животных
Хорошо перемешанный корм гарантирует, что свиньи получают равномерное распределение питательных веществ в каждой порции, что поддерживает ключевые показатели производительности, такие как среднесуточный прирост (ADG), среднесуточное потребление корма (ADFI) и коэффициент конверсии корма (FCR). Эти эффекты напрямую влияют на рост животных и эффективность использования питательных веществ, как продемонстрировано в результатах Groesbeck et al. (2007).
Таблица 2. Влияние времени смешивания на производительность поросят. Корма смешивались в течение 0, 30, 60, 120 и 330 секунд соответственно. Адаптировано из Groesbeck et al., 2007
| Время смешивания | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0s | 30s | 60s | 120s | 330s | SE | Линейное P-значение | P-квадратное значение | |
| 0-14 days of life | ||||||||
| Изначальный вес, кг | 6.30 | 6.30 | 6.30 | 6.30 | 6.30 | 0.16 | 0.42 | 0.65 |
| ADG, g | 190.00 | 249.00 | 245.00 | 256.00 | 280.00 | 23.25 | 0.01 | 0.10 |
| ADFI, g | 253.00 | 298.00 | 275.00 | 292.00 | 314.00 | 19.04 | 0.03 | 0.49 |
| FCR | 1.33 | 1.20 | 1.12 | 1.14 | 1.12 | 0.05 | 0.03 | 0.03 |
| 14-28 дней жизни | ||||||||
| ADG, g | 473.00 | 562.00 | 569.00 | 595.00 | 646.00 | 48.50 | 0.01 | 0.12 |
| ADFI, g | 687.00 | 822.00 | 793.00 | 841.00 | 889.00 | 56.14 | 0.01 | 0.17 |
| FCR | 1.45 | 1.46 | 1.39 | 1.41 | 1.38 | 0.03 | 0.11 | 0.32 |
| 0-28 дней жизни | ||||||||
| ADG, g | 331.00 | 405.00 | 407.00 | 426.00 | 463.00 | 35.04 | 0.01 | 0.01 |
| ADFI, g | 470.00 | 560.00 | 534.00 | 566.00 | 601.00 | 35.89 | 0.01 | 0.19 |
| FCR | 1.42 | 1.38 | 1.31 | 1.33 | 1.30 | 0.03 | 0.04 | 0.10 |
| Окончательный вес, кг | 15.60 | 17.60 | 17.70 | 18.30 | 19.30 | 1.20 | 0.01 | 0.89 |
SE = Стандартная погрешность.
Связь между комбикормовым заводом и фермой
Влияние эффективного процесса смешивания выходит за рамки комбикормового завода; оно напрямую отражается на ферме. Хорошо смешанный корм повышает производительность свиней, оптимизируя рентабельность фермы. Поэтому крайне важно, чтобы комбикормовый завод был в постоянном контакте с фермой, чтобы корректировать любые отклонения, которые могут наблюдаться.
Что следует учитывать, когда корм находится в виде муки, так это расстояние между комбикормовым заводом и фермой. Транспортировка на большие расстояния может повлиять на однородность корма, поскольку вибрация способствует расслоению, которое усугубляется, когда частицы сильно различаются по размеру.
Заключение
Однородность и качество смешивания кормов для свиней имеют решающее значение для производительности, здоровья и благополучия животных, а также для экономической эффективности производства. Правильное смешивание гарантирует, что животные получают сбалансированный и адекватный по питательным веществам рацион, который способствует росту и производительности. И наоборот, плохое смешивание может привести к дисбалансу питания, проблемам со здоровьем и более высоким эксплуатационным расходам. Инвестиции в эффективные технологии смешивания, обучение персонала и постоянный мониторинг качества процесса имеют важное значение для обеспечения устойчивости и прибыльности как на уровне комбикормового завода, так и на уровне фермы.
Рекомендации по оптимальному смешиванию
- Выберите подходящее оборудование: выбор смесителя, подходящего для типа ингредиентов и масштаба работы, имеет решающее значение. В идеале смесители должны быть из нержавеющей стали, легко чиститься и поддерживаться в хорошем состоянии, чтобы гарантировать не только однородное смешивание, но и безопасность корма.
- Размер частиц сырья: ингредиенты должны иметь максимально однородные размеры частиц. Значительные различия в размере частиц препятствуют однородному смешиванию и влияют на качество корма.
- Непрерывный мониторинг: важно постоянно контролировать процесс смешивания, используя такие инструменты, как микротрейсеры или микроминералы, для оценки однородности. Этот контроль следует проводить не реже одного раза в год. Идеальный CV должен быть меньше или равен 5%.
