Страница 2 от статьи о мясо в краткое содержание

Вероятностный метод определения концентраций Salmonella spp. и L. monocytogenes в свином мясе на основании микробиологических данных о наличии/отсутствии патогена

08-Авг-2014
Данные, накопленные в результате этого исследования, проливают свет на очень важный и плохо поддающийся контролю сегмент цепочки производитель - конечный потребитель.

Прогноз убойного выхода туши и структуры окорочной части у живых свиней на доращивании и откорме с помощью компьютерной томографии

05-Май-2014
С помощью КТ-снимков были сделаны различные замеры толщины шпика, мышечной массы и площади мышечного глазка.