Enric Esteve

2lina.smollolozamora1994

IRTA. Испания

Биография обновлена 11-Апр-2013

Статьи

Влияет ли степень мраморности свинины на ее приемлемость для потребителей?

Филейная часть

Решения о покупки являются сложными, хотя бы потому, что некоторые потребители предпочитают мясо по внешнему виду без жира, они предпочитают мясо с самой высокой степенью мраморности, когда они пробуют его на вкус.

... читать дальше (+)