0
Несмотря на высокие цены, в 2020 году в ЕС ожидается небольшой рост производства
В силу низких цен, риска африканской чумы свиней (АЧС), и/или ограничений, связанных с окружающей средой, племенное поголовье в ЕС в 2018 году снизилось на 3%. Высокие цены, начиная с апреля 2019 года сдержали тренд и стабилизировали размер поголовья в ЕС в 2019 году (+0,4% по сравнению с предыдущим годом), благодаря увеличению в Испании (+3%) и Нидерландах (+8%) и несмотря на сокращение в Германии (-3%), Франции (-3%) и Венгрии (-11%).
В 2020 году производство свинины в ЕС должно немного вырасти, так как постоянный экспортный спрос из Азии, особенно Китая, сохраняет цены на высоком уровне и способствует увеличению убойного веса. Рост будет обусловлен Испанией, которая использует возможности Китая. В 2019 году экспорт Испании в Китай удвоился. В 2020 году Испания станет лидером среди стран ЕС по количеству забитых свиней, но не по объему, так как убойный вес меньше, чем в Германии. Covid-19 не должен серьезно повлиять на рынок свинины, за исключением нескольких специфических продуктов (например, подсосные поросята для барбекю в Испании и Португалии).
Источник: Генеральный директорат по сельскому хозяйству и развитию сельских районов
В 2020 году цены в ЕС должны оставаться высокими благодаря устойчивому мировому спросу
Всплеск китайского импорта в 2019 году поднял цены на свинину ЕС до почти 200евро/100кг в декабре (+45% по сравнению с предыдущим годом). С тех пор цены колебались выше уровня в 180 евро/100 кг. Цены на туши не сильно отреагировали на Covid-19, но должны сохраниться на высоком уровне в силу продолжающегося спроса из Китая, несмотря на сокращение спроса со стороны общественного питания. Основным риском останется распространение АЧС в ЕС.
В 2020 году ожидается явное снижение потребления на душу населения до 32,5 кг (на 0,7 кг меньше, чем в прошлом году), так как высокие цены способствуют покупке других видов мяса, например, птицы.
В 2020 году в ЕС ожидается дальнейший рост экспорта свинины
В 2019 году экспорт свинины из ЕС вырос на 17% (-5% в Великобританию, +25% в другие страны), что вызвано спросом из Китая, где доля экспорта свинины из ЕС удвоилась до 36%. В тоже время, экспорт другим основным торговым партнерам значительно снизился: Южная Корея (-22%), Филиппины (-24%), США (-24%), Украина (-18%); при этом небольшой рост был зарегистрирован в Японии, Австралии и Гонконге. В 2019 году Объединенное Королевство стало основным экспортным направлением для свинины из ЕС после Китая (22%).
В 2020 году спрос из Китая должен сохраниться, ожидается, что общий экспорт из ЕС значительно вырастет (+12%).
Рост спроса в Китае на свинину продолжится и в 2020 году
Китай продолжает бороться за восстановление от АЧС, которая на порядок сократила поголовье свиней и, возможно, восстановление продлится из-за сбоев, связанных с Covid-19. В 2020 году производство в Китае должно продолжить снижение (эксперты оценивают спад в 15-25% по сравнению с прошлым годом), что сохранит огромную дыру, которую мировые поставки не смогут заполнить.
20 апреля, 2020/ Европейская Комиссия/ Европейский Союз.
https://ec.europa.eu/
