0
Определение потребностей в питательных элементах в зависимости от пола было темой исследования в многочисленных научных работах, как в случае кастрированных, так и некастрированных хрячков с целью более точного удовлетворения потребностей. В этой статье разница в потребностях между хрячками и свинками количественно оценивается с помощью анализа дифференциальной реакции стандартизированного отношения перевариваемого лизина подвздошной кишки к чистой энергии (SID Lys: NE) между обоими полами. В статье используются наши собственные экспериментальные испытания и метаанализ.
Эмпирическая оценка потребностей
В недавнем исследовании (Aymerich и др., 2020) мы сравнили потребности в SID Lys у всех хрячков и свинок в период от 70 до 105 кг живого веса. Результаты подтвердили дифференциальный линейный ответ на увеличение SID Lys: NE между обоими полами. Хрячки показали большее увеличение прироста и большее снижение коэффициента конверсии корма (FCR) по мере увеличения отношения лизина к энергии. Аналогичным образом, моделирование потребностей по полу показало, что хрячкам требуется 17% или более SID Lys, чем свинкам. В то время как самкам требовалось соотношение SID Lys: NE 3,10–3,13 г / Мкал, хрячкам нужно было 3,63–4,05 г / Мкал в зависимости от периода (рис. 1).
Рисунок 1. Моделирование влияния отношения лизина к энергии и среднесуточного потребления у всех хрячков и свинок от 70 до 105 кг живого веса. (Aymerich и др., 2020).
Расчет потребностей с помощью мета-анализа
Данные вышеупомянутых испытаний были объединены с 13 другими исследованиями для анализа эффекта увеличения SID Lys у всех хрячков и свинок на откорме с использованием процесса метаанализа (Aymerich и др., 2021). На рис. 2 показаны результаты зависимости эффективности корма от соотношения SID Lys: NE и суточного потребления SID Lys для каждого пола. Модели показывают, как различия в производительности зависят от уровня аминокислот в рационе, демонстрируя, что интактным хрячкам для реализации своего производственного потенциала требуется рацион с более высокой концентрацией АК
Figure 2. Моделирование влияния соотношения лизина к энергии и суточного потребления лизина у всех хрячков (красный) и свинок (синий) в конечном итоге на эффективность конверсии корма.. (Aymerich и др., 2021).
В таблице 1 показаны оптимальные численные результаты вышеуказанных моделей для достижения желаемого уровня производительности для каждого пола. Интересно отметить, что практически для всех относительных уровней продуктивности хрячкам требуется на 0,14-0,16% больше SID Lys в корме, что представляет собой увеличение потребности на 15-20%.
Таблица 1. Потребности в% SID Lys в рационе 2500 ккал NE / кг для достижения различных целевых уровней эффективности (Aymerich и др., 2021).
| % максимальной производительности | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | |
| Средний суточный привес | ||||||
| Некастрированные хрячки | 0.79 | 0.82 | 0.85 | 0.89 | 0.94 | 1.06 |
| Свинки | 0.65 | 0.68 | 0.71 | 0.75 | 0.80 | 0.92 |
| Эффективность корма | ||||||
| Некастрированные хрячки | 0.81 | 0.84 | 0.88 | 0.92 | 0.98 | 1.11 |
| Свинки | 0.67 | 0.70 | 0.73 | 0.77 | 0.82 | 0.95 |
Экономическая оптимизация
В дополнение к разным характеристикам, модели, полученные в метаанализе, использовались для определения экономических оптимумов для всех хрячков и свинок в соответствии с ценовым контекстом синтетической аминокислоты и соевого шрота от 70 до 100 кг живого веса. Результаты в следующей таблице (Таблица 2) показывают, что, в зависимости от ценового контекста и производственной модели, дифференцировать кормление хрячков и свинок будет более или менее выгодно. Особенно интересно то, что в условиях низких цен на соевый шрот и аминокислот, раздельное кормление выгодно для хрячков, поскольку при более высоком SID Lys они набирают на 1 кг больше веса за тот же период времени. Тем не менее, в контексте высоких цен, преимущество заключается, в частности, в снижении SID Lys у свинок, увеличении количества дней в откорме, но с более высокой маржой более чем на 1 евро на свинку.
Таблица 2. Экономическое моделирование потребностей в SID Lys по полу для получения максимальной прибыли на свинью с фиксированным конечным весом или фиксированными временными моделями.
| Фиксированный вес2 | Фиксированное время3 | |||
|---|---|---|---|---|
| Хрячок | Свинка | Хрячок | Свинка | |
| При низких цена на АК | ||||
| SID Lys:NE, Г/Мкал | 3.68 | 3.09 | 3.96 | 3.38 |
| Разница в кол-ве дней на откорме | -0.7 | 0.4 | - | - |
| Разница в живом весе кг/свинью | - | - | +1.0 | 0.0 |
| Разница в IOFFC4, €/свинью | +0.1 | +0.1 | +0.7 | 0.0 |
| При высоких ценах на АК | ||||
| SID Lys:NE, Г/Мкал | 2.86 | 2.23 | 3.50 | 2.83 |
| VРазница в кол-ве дней на откорме | +1.7 | +3.3 | - | - |
| Разница в живом весе кг/свинью | - | - | +0.3 | -0.7 |
| Разница в IOFFC4, €/свинью | +0.23 | +1.29 | +0.04 | +0.42 |
1 Предполагая, что максимальный средний дневной привес составляет 0,820 кг для свинок и 0,944 кг для хрячков, оба со среднесуточным потреблением корма равным 2,0 кг. Контрольная диета с 2540 ккал NE / кг и 0,85% SID Lys. Начальный вес в испытаниях 70 кг в испытаниях.
2 Конечный вес – 100 кг
3 Испытания проходят в течение 35 дней на откорме
4 Доход после вычета затрат на корма и оборудование (IOFFC)
В заключение, дифференцированное кормление некастрированных хрячков и свинок - это возможность минимизировать затраты и увеличить прибыль от откорма свиней (> 70 кг массы туши). Более того, диетическая концентрация SID Lys положительно связана с содержанием сырого протеина (CP). Таким образом, разделение полов также является альтернативой для снижения экскреции азота за счет использования рационов с более низким содержанием CP, особенно для свинок.
