Пандемический потенциал свиного гриппа, совместное заявление ФАО/МЭБ/ВОЗ
Трехстороннее заявление о риске пандемии свиного гриппа призывает к мониторингу и обмену данными.
статьи о зооноз
Как правильно мыть руки
В этой статье мы поделимся рекомендациями ВОЗ касательно гигиены рук, что является очень важной частью ежедневной работы на свиноферме, так как при неправильном мытье на руках остаются грязные участки.
Риск профзаболеваний у работающих со свиньями и свининой
Большинство заражений профессиональными заболеваниями происходит на забое, когда люди работают с потенциально инфицированным мясом или физиологическими жидкостями. Здесь мы рассмотрим две главных инфекции: рожу и S. suis
Можно ли держать под контролем численность популяции диких кабанов?
Время летит, а численность диких кабанов растет быстрее, чем наши возможности ее контролировать.
DIVA-вакцина для перекрестной защиты от сальмонеллы
Аттенуированная вакцина BBS 866 на основе штамма S. Typhimurium, содержащая мутации в rfaH и многочисленных сРНК, расширяет возможности существующих противосальмонеллезных вакцин, обеспечивая перекрестную защиту свиней против сероваров сальмонеллы, которая не препятствует действующим программам мониторинга сальмонеллы.
Смешение популяций клебсиеллы пневмонии в мясе, поступающем в розничную торговлю
В целом наши результаты показывают, что розничная торговля мясом является потенциальным механизмом передачи вирулентной, устойчивой к антибиотикам клебсиеллы пневмонии от животных, которых содержат для получения продуктов питания, к людям.
Межвидовая инфективность вируса гриппа H3N8 при экспериментальном заражении свиней
Полученные нами данные показали, что ВПГ H3N8 от диких водоплавающих птиц потенциально способен преодолеть межвидовой барьер и привести к развитию у свиней полноценных инфекций, способных распространиться, оставаясь незамеченными при использования такого диагностического метода, как РЗТА.
Чили: закон о маркировке пищевых продуктов вступает в силу
Новые положения закона о маркировке требуют, чтобы на продуктах с высоким содержанием сахара, двууглекислого натрия, насыщенных жиров, а также калорий это было четко и незамысловато указано.
Кодекс Алиментариус: Руководство по контролю за содержанием сальмонеллы в говядине и свинине
Руководство уделяет особое внимание способам первичного производства и переработки в целях предотвращения, сокращения или устранения сальмонеллы из свежей говядины и свинины.
США-Канада: соглашение о Системах определения безопасности пищевых продуктов
Данное соглашение позволяет FDA, CFIA и здравоохранению Канады установить рамки регулаторного взаимодействия в областях, которые включают в себя научное сотрудничество, инспектирование и меры реагирования на возникновение вспышек.
В 2016 г. на борьбу с болезнями животных и зоонозами ЕС выделяет почти €161 миллионов
В сравнении с 2015 г. возросла сумма (€7 миллионов), направляемая в 2016 г. на внедрение программ контроля и борьбы с АЧС в тех, в основном, четырех странах ЕС, в которых эта болезнь имела место в 2013 г.
Губернаторам китайских провинций поставлена задача обеспечить безопасность пищевой продукции
Заявление гласит: губернаторы должны добиться, чтобы количество и качество сельскохозяйственных земель оставались неизменными, улучшилась ситуация с загрязнением окружающей среды, обеспечить достоверность данных по запасам зерна и защищать фермеров.
Украинский парламент провел крупную реформу системы безопасности пищевой продукции
20 сентября 2015 г. Украинский парламент провел крупную реформу системы безопасности пищевой продукции, приняв закон 1602.
USDA ожидает рекордного экспорта европейской свинины в 2015
По данным Иностранной сельскохозяйственной службы при МСХ США (FAS USDA), выросшие объемы забоя приведут к избыточному предложению свинины, которое существующий уровень спроса в ЕС поглотить не сможет. Как результат, в 2015 г. прогнозируется рекордный объем экспорта свинины из ЕС.
Рекордное количество сигналов от Системы экстренного оповещения о заражении пищевой продукции и кормов
В числе наиболее часто упоминаемых рисков – ртуть в рыбе, афлатоксины в орехах и сальмонелла в мясе птицы.
Серологические профили стада в отношении болезней, передаваемых от животного к человеку, и болезней у свиней согласно «мультисерологии мясного сока»
Серологические данные, которые были получены путём тестирования образцов мясного сока свиней из различных стад, были проанализированы в качестве доказательства концепции «мультисерологии мясного сока».