Мексика: сокращение импортных пошлин на свинину
Отменяются импортные пошлины на туши, полутуши, ветчину, лопатку и мясо на кости.
Страница 5 от статьи о туша
Чили: спад производства свинины
Производство свинины с января по август 2014 года составило 348 000 тн., что на 6,9% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Бразилия: 'Suíno Light' выходит на новые рынки
Бразильская корпорация, специализирующаяся на сельскохозяйственных исследованиях (EMBRAPA) только что выпустила на рынок материнскую генетическую линию МО25С, делая при этом ставку на получение свинины низкой жирности и предлагая, таким образом, производителям возможность извлечения дополнительной прибыли.
Европейский союз: первые симптомы роста производства свинины после двух лет спада
В первой половине текущего года имел место спад производства, теперь же имеются симптомы его восстановления.
Аргентина: рост производства в свиноводстве
В период с января по июль 2014 года наблюдался рост производства убойных свиней на 8.64%
Франция: основные убойные пункты по состоянию на 2013 год
Доля убойного пункта Cooperl Arcatlantique составила 20.2%
США: экспорт свинины в январе-июле бьет все рекорды как в объемном, так и в стоимостном выражении
Экспорт свинины в период с января по июль бьет все рекорды как в объемном (1,32 млн.тонн, +7%), так и в стоимостном (4 млрд.$) выражении.
Дания: правительство анонсировало кампанию по проверке соблюдения правил хранения и утилизации павших сельскохозяйственных животных
Кампания направлена на повышение озабоченности производителей надлежащим хранением и утилизацией туш павших животных, но кроме этого, она также должна прояснить, соблюдают ли производители действующие правила по хранению и утилизации павших сельскохозяйственных животных
Функциональный вариант в промоторе гена стеароила КоА десатуразы усиливает десатурацию жирных кислот в свинине
Исследователи университета Льейды добились больших успехов в производстве мяса с меньшим содержанием насыщенных жирных кислот и с большей пропорцией мононенасыщенных, с улучшенными органолептическими свойствами и с потребительскими характеристиками более полезными для здоровья.
О текущей ситуации на рынке свинины
16 мая текущего года статс-секретарь - заместитель Министра сельского хозяйства РФ Петриков А.В. провел очередное совещание на тему «О текущей ситуации на рынке свинины». Директор Депагропром Орлов М.О. в своём докладе отметил опережающий рост цен на свинину по всей цепочке производства и реализации свиноводческой продукции в первом квартале текущего года, а также существенное увеличение по данным производителей свиней и перерабатывающих предприятий оптовых цен на товарных свиней (в убойном весе) в апреле.
Прогноз убойного выхода туши и структуры окорочной части у живых свиней на доращивании и откорме с помощью компьютерной томографии
С помощью КТ-снимков были сделаны различные замеры толщины шпика, мышечной массы и площади мышечного глазка.
